Voditelj ugostiteljskog objekta (bar-restorana) - Glavni konobar (m/ž)

Opis posla

        Za novootvoreni restoran "GP - Gastro pogon" u Zagrebu i Rijeci tražimo Voditelja Ugostiteljskog Objekta (bar-restorana) - Glavni Konobar (m/ž).

Opis posla:
- planira, organizira, rukovodi i nadzire rad zaposlenika ugostiteljskog objekta
- kreira, standardizira i vodi ugostiteljsku ponudu objekta
- osigurava kvalitetu pružene usluge i zadovoljstvo gostiju te prati standarde rada i kvalitete
- po potrebi zaprima narudžbe i poslužuje goste
- kontrolira i prati troškove u usporedbi sa planiranim prihodima
- brine o količinama robe i održavanju higijenskih standarda objekta
- brine o tehničkoj ispravnosti opreme i prostora
- implementira i razvija nove proizvode u svrhu povećanja kvalitete i prihoda
- izrađuje dnevne, tjedne, mjesečne izvještaje
- izrađuje kratkoročne i dugoročne operativne planove

Uvjeti:
Od kandidata očekujemo:
- poznavanje poslovnih procesa ugostiteljskog lokala
- iskustvo u vođenju smjene ili radnog tima ugostiteljskog lokala
- točnost i urednost
- visoku razinu odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
- sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu
- profesionalni pristup poslu i profesionalni odnos prema osoblju i gostima restorana

Benefiti:
- redovita mjesečna primanja
- stimulativna primanja
- mogućnost napredovanja
- rad u dinamičnom, inovativnom i poticajnom kolektivu
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 30.3.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.