Voditelj kuhinje (m/ž)

Opis posla

        Vaša zaduženja i odgovornosti:
- u suradnji s generalnim menadžerom i voditeljem hrane i pića planiranje operativnih aktivnosti odjela, sudjelovanje u izradi budžeta odjela i standarda kvalitete, definiranje ponude, plan provedbe edukacije i treninga osoblja
- organizacija rada odjela - koordinacija sa timom kuhinje, planiranje rasporeda rada, 
- izrada jelovnika, normativa, kalkulacija i utrošaka te standardizacija kvalitete hrane i jela
- primjena HACCP standarda, pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
- usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
- briga o čistoći radnog prostora i radne opreme
- pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
- primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
- provođenje aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima

Mjesto rada: Trpanj.

Benefiti:
Nudimo vam ugodnu i dinamičnu atmosferu u hotelu sezonskog karaktera, redovna primanja, edukacije, timski rad, mogućnost napredovanja i bogato radno iskustvo. Prijavite se na naš natječaj za Voditelja/icu kuhinje i postanite dio našeg tima!

Vrsta zaposlenja: Ugovor na neodređeno 
Radno vrijeme: Rad u smjenama od 8 sati
Planirani početak rada: 01.04.2026.

Pogodnosti koje pružamo:
- osiguran topli obrok i radna odjeća
- plaćen puni iznos putnog troška za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan mjesta rada ili osiguran smještaj
- ulaganje u razvoj zaposlenika, mogućnost dobivanja nagrada i stimulativnih primanja
- organizacija godišnjih edukacija 

„VODITELJ OBRADE OSOBNIH PODATAKA: Hoteli Jadran d.d., Jadranska 2, 21330 Gradac

SVRHA - provođenje postupka zapošljavanja
PRAVNA OSNOVA: privola koju dajete javljanjem na natječaj za posao
PRIMATELJI: Pristup Vašim osobnim podacima imaju zaposlenici društva koji zbog prirode posla imaju pristup osobnim podacima, kao i poslovni partneri (izvršitelji obrade) na temelju ugovora (npr. upravljanje ljudskim potencijalima, informatičko-tehnička podrška, financijsko-računovodstvena i pravna pomoć i sl.). Zaposlenici i partneri koji su ovlašteni za pristup ili drugi način obrade Vaših osobnih podataka dužni su čuvati povjerljivost osobnih podataka. Također, osobni podaci Ispitanika mogu biti proslijeđeni nadležnim tijelima u svrhu ispunjenja zakonskih obveza kada je zakonom propisana obveza slanja tih podataka.
PRIJENOS U TREĆE ZEMLJE ILI MEĐUNARODNE ORGANIZACIJE:  Ne.
RAZDOBLJE POHRANE: Osobni podaci bit će pohranjeni u razdoblju potrebnom za uspješno provođenje postupka zapošljavanja, a najdulje godinu dana.
VAŠA PRAVA – Svakodobno možete odustati od prijave za zapošljavanje u Hoteli Jadran d.d. i to povlačenjem iste čime ujedno povlačite i privolu za obradu Vaših osobnih podataka. Povlačenje privole ne utječe na zakonitost obrade koja se temeljila na privoli prije nego što je ona povučena. Imate pravo zatražiti pristup osobnim podacima, ispravak osobnih podataka, brisanje osobnih podataka, ograničavanje obrade osobnih podataka, pravo ulaganje prigovora na obradu osobnih podataka te pravo na prenosivost podataka.
KONTAKT ZA INFORMACIJE I POSTAVLJANJE ZAHTJEVA ZA IZVRŠENJE VAŠIH PRAVA:  
[email protected]
KONTAKT VODITELJA OBRADE ZA PRIGOVORE VEZANI UZ ZAŠTITU PODATAKA: 
[email protected]
Imate i pravo podnošenja prigovora nadzornom tijelu Agenciji za zaštitu osobnih podataka, Selska cesta 136, Zagreb.“
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 30.3.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.