Voditelj hrane i pića (F&B manager) (m/ž)

Opis posla

        - Osiguravanje učinkovitog rada odjela ugostiteljstva
- Osiguravanje vrhunske kvalitete usluge u skladu s hotelskim standardima
- Upravljanje timom: planiranje, organizacija, motivacija i edukacija zaposlenika
- Izrada i praćenje budžeta, optimizacija troškova i povećanje prihoda
- Suradnja s chefom kuhinje na kreiranju menija i unaprjeđenju kulinarske ponude
- Odgovornost za primjernu HACCP sustava te za poštivanje zakonskih propisa, standarda i normativa vezanih uz HiP
- Analiza tržišta, praćenje trendova i implementacija inovacija u ponudi
- Upravljanje prigodnim događanjima, VIP uslugama i posebnim zahtjevima gostiju

Uvjeti:
- SSS - poželjno dodatno obrazovanje za voditelja hrane i pića
- Poželjno radno iskustvo minimalno 5 godina na istoj ili sličnoj poziciji
- Poželjno radno iskustvo u hotelima iste kategorije
- Poznavanje vina i gastronomije
- Izvrsno poznavanje standarda luksuznog hotelijerstva
- Izražene liderske, organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rada u dinamičnom i zahtjevnom okruženju
- Odlično znanje engleskog jezika; drugi strani jezici su prednost
- Znanje rada u MS office paketu

Benefiti:
- Izazovno, dinamično i kreativno radno okruženje
- Mogućnost profesionalnog razvoja i usavršavanja
- Stimulativna primanja uz dodatne bonuse ovisno o rezultatima
- Ugodnu radnu atmosferu u profesionalnom timu
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 19.11.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.