Slastičar (m/ž)

Opis posla

        - priprema raznovrsnih slastica i deserata prema najvišim standardima 
- izrada klasičnih i modernih slastica s pažnjom na detalje, okuse i estetiku, uz korištenje svježih i lokalnih namirnica, u skladu s   filozofijom hotela. 
- sudjelovanje u kreiranju sezonskih i à la carte menija 
- aktivno sudjelovanje u razvoju i osmišljavanju novih slatkih kreacija koje se prilagođavaju sezoni, događanjima i preferencijama gostiju, u suradnji s glavnim kuharom i timom
- briga o higijeni i organizaciji radnog prostora 
- održavanje čistoće i urednosti slastičarskog odjela, provođenje HACCP tandard ai pravilno skladištenje namirnica i opreme. 
- suradnja s ostatkom kulinarskog tima u stvaranju nezaboravnog gastronomskog doživljaja za goste 
- timski rad i komunikacija s kolegama iz kuhinje i posluge radi postizanja vrhunske prezentacije i usklađenosti sljedova, uz poseban naglasak na estetiku, tempo posluživanja i personalizirani pristup svakom gostu

Uvjeti:
- minimalno od 3-5 godina iskustva u odjelu hrane i pića, poželjno u hotelima kategorije 4* ili 5*
- odlično poznavanje klasičnih i suvremenih slastičarskih tehnika
- pažnju prema detaljima, estetici i ravnoteži okusa
- poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda (HACCP)
- razvijene komunikacijske vještine i sposobnost rada u koordinaciji s kuhinjskim i uslužnim timom
- strast prema inovaciji i sezonskoj inspiraciji

Benefiti:
- konkurentna i stimulativna primanja
- naknadu za prijevoz i jedan obrok dnevno
- mogućnost smještaja za kandidate koji dolaze iz drugih krajeva, uz dva topla obroka dnevno
- dodatne nagrade i pogodnosti tijekom godine, uključujući nagradu za lokalne zaposlenike, božićnicu i sezonski dodatak, sukladno odluci Uprave
- mogućnost korištenja plaćenog dopusta (vjenčanje, rođenje djeteta, preseljenje i sl.)
- boravak u Relais & Châteaux hotelima diljem svijeta po preferencijalnim uvjetima
- podržavajuću i profesionalnu timsku atmosferu
- mogućnosti stručnog i profesionalnog razvoja
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 30.9.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.