Pomoćnik voditelja (šefa) kuhinje (m/ž)

Opis posla

        - U suradnji s voditeljem kuhinje priprema kuhinju za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, plan radne snage, i sl.)
- Nadzire rad kuhinje꞉ raspored rada radnika, ujednačenost kvalitete proizvedene hrane, opću djelotvornost, opću higijenu
- Vodi računa o maksimalno racionalnom i rentabilnom poslovanju, te je u svom radu dužan pridržavati se svih standarda, pravila, odluka i planova Društva, kao i TUI BLUE brand standarda
- Odgovara za pridržavanje zadanog ciklusa menija te kvalitete svih obroka koji se poslužuju i njihove prezentacije
- Vrši kontrolu nad svim fazama pripreme jela
- Provjerava i pazi da zaposleni koriste dogovorene mjere, kako je planirano u receptima, uputama za proizvodnju i jelovnicima

Uvjeti:
- VKV
- Najmanje tri godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
- Poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu
- Inovativnost i kreativnost u kuhinji
- Motivirana, odgovorna i komunikativna osoba s naglašenim sposobnostima rukovođenja, organizacije i upravljanja poslovnim ciljevima
- Izvrsne komunikacijske, pregovaračke i organizacijske vještine
- Dobro poznavanje MS Office paketa

Benefiti:
- Mogućnost profesionalnog i osobnog razvoja i usavršavanja
- Mogućnost razmjene i rada u brojnim svjetskim destinacijama u okviru globalnog TUI BLUE portfelja hotela
- Timski rad u stimulativnom okruženju
- Osiguran smještaj o trošku poslodavca
- Dva topla obroka
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 30.3.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.