Pekar (m/ž)

Opis posla

        KUKURIKU – Artisan pekarnica | Zagreb

Tijesto ti je u malom prstu? Onda imamo nešto za tebe! ?

U Kukurikuu ne vjerujemo u kruh bez karaktera, tijesto bez duše i pekare bez dobrog mirisa!

Vjerujemo u brašno, vodu, vrijeme, malo strpljenja i puno ljubavi prema zanatu. A posebno volimo kada divlji kvasac radi svoje čarolije.

Zato tražimo pekara ili pekaricu koji znaju što rade s tijestom, ali su dovoljno znatiželjni da uvijek žele naučiti nešto novo.

Što ćeš raditi?
- mijesiti, oblikovati, fermentirati i peći – ukratko, stvarati kruh koji se pamti
- raditi s kvalitetnim sastojcima i učiti tajne artisan pekarstva
- upoznati čari prirodnog kvasca (sourdough) i duge fermentacije
- paziti da svaki kruh koji izađe iz peći bude nešto na što smo ponosni
- biti dio ekipe kojoj je kvaliteta važnija od prečaca

Uvjeti:
Koga tražimo?
- imaš iskustva u pekarstvu i znaš razliku između dobrog i lošeg tijesta
- poznaješ proces proizvodnje kruha, od miješanja do pečenja
- ako već barataš divljim kvascem – sjajno! Ako ne, naučit ćemo te
- voliš raditi rukama, razmišljati glavom i učiti nove stvari
- odgovoran si, pouzdan i znaš funkcionirati u timu
- imaš dobru energiju i ne bojiš se zasukati rukave

Benefiti:
- redovna i konkurentna primanja
- stabilan i dugoročan posao
- priliku da usavršiš artisan pekarstvo i rad s prirodnim kvascem
- modernu pekarnicu, kvalitetne sastojke i profesionalnu opremu
- ekipu koja voli svoj posao, ali zna da posao ne mora uvijek biti smrtno ozbiljan
- prostor za nove ideje, učenje i profesionalni razvoj

Nedjelja je slobodna! Da, dobro si pročitao/la.
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 2.11.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.