Kuhar u restoranu (m/ž)

Opis posla

        Restoran "GP - GASTRO POGON" u centru Zagreba (u sklopu Tvornice kulture, Ljudevita posavskog 4) i "GP - GASTRO POGON" Rijeke (u sklopu The Beertija, Slavka Krautzeka 12) radi povećanja obima poslovanja oglašava potrebu za kuharom (m/ž). 

Zaduženja i odgovornosti:
- organiziranje osoblja i rada kuhinje unutar restorana
- vođenje brige o radnim procesima kuhinje i ostalom osoblju unutar dodijeljene smjene
- planiranje zaliha i briga o nabavi
- kontrola skladištenja robe i materijala; priprema i spravljanje jela iz ponude restorana u skladu s propisanim normativima i receptima
- samostalna priprema namirnica i hrane
- naručivanje i preuzimanje živežnih namirnica
- održavanje higijene radnog prostora, čišćenje kuhinjske opreme i pribora za rad
- podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje
- pripremanje i sastavljanje jelovnika, dnevnih menija
- priprema kalkulacija za određena jela i obroke
- osmišljavanje dnevne ponude jela; kreiranje jelovnika
- izrada normativa
- priprema jela

Uvjeti:
- ambiciozna, kreativna osoba
- radno iskustvo u pripremi hrane u ugostiiteljstvu

Benefiti:
- stimulativna primanja
- mogućnost napredovanja
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 30.3.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.