Kuhar / Kuhar - mesar (m/ž)

Opis posla

        KUHAR:
- pripremati sve vrste jela u skladu s ponudom, pravilima struke, pisanim i usmenim naputcima nadređenih osoba
- sudjelovati u pripremi kuhinje i kuhinjske opreme za rad
- brinuti o izgledu, prezentaciji i izdavanju jela sukladno procedurama
- raditi obradu i pripremu mesa, ribe i drugih sastojaka potrebnih za pripremu obroka
- voditi brigu o pravilnom skladištenju i potrošnji namirnica
- voditi pažnju da pripremljeni obroci odgovaraju standardima
- odgovarati za izvođenje HACCP sustava u djelokrugu svoga rada

KUHAR-MESAR:
- raditi obradu i pripremu mesa za potrebe radničke kantine i restorana.
- zaprimati, pregledavati  meso i ostale namirnice  prema propisima o sigurnosti hrane.
- pripremati meso za daljnju obradu: mariniranje, začinjavanje, punjenje, vezanje, paniranje i sl.
- pripremati polugotove i gotove mesne proizvode prema internim recepturama (odresci, rolade, pečenja, variva, gulaši, jela s roštilja i sl.).
- planirati i organizirati pripremu mesa na osnovi dnevnih jelovnika
- raditi pripremu glavnih mesnih i ribljih jela, pripremati ostala jela po jelovniku
- voditi brigu o pravilnom skladištenju i potrošnji namirnica
- evidentirati dnevni utrošak materijala	
- odgovarati za izvođenje HACCP sustava u djelokrugu svoga rada

Uvjeti:
- KV/SSS (Kuhar ili Mesar) 
- poželjno dvije godine radnog iskustva rada na istim poslovima
- uljudan i korektan odnos prema korisnicima usluga i svojim suradnicima	
- sklonost timskom radu i kooperativnost
- strast za kuhanjem i stručnim usavršavanjem
- motiviranost i komunikativnost 
- profesionalan i odgovoran pristup poslu.

Benefiti:
- posao u renomiranoj i stabilnoj domaćoj kompaniji
- mogućnost dodatne naobrazbe
- prijateljsku, radnu atmosferu i kvalitetne uvjete rada
- plaćeni trošak prijevoza
- naknadu za topli obrok
- nagradu za radne rezultate, naknadu za korištenje godišnjeg odmora, dar u naravi za Uskrs, božićnicu, dar za dijete
- dodatno zdravstveno osiguranje.
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 26.9.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.