Konobar / Pomoćno kuhinjsko osoblje (m/ž)

Opis posla

        U sklopu otvorenja, pokrećemo i potpuno nove ugostiteljske prostore te tražimo tri (3) pristupačne, ljubazne i profesionalne osobe za rad u caffe baru te na ekskluzivnim komercijalnim domjencima i događanjima. Ako želiš raditi u jedinstvenom i inspirativnom ambijentu u samom centru Zagreba te stvarati ugodnu atmosferu za vrhunske umjetnike i našu publiku, pridruži se našem timu!

Mjesto rada: Zagreb 
Broj izvršitelja: 3 
Početak rada: najkasnije u studenom 2026. godine 
Tip ugovora: Puno radno vrijeme, ugovor o radu na neodređeno (uz probni rok od 6 mjeseci)

Odgovornosti:

Posluživanje i rad s gostima:
- profesionalno posluživanje pića i hrane posjetiteljima u caffe baru ili tijekom organiziranih cateringa za evente i protokole.
- održavanje visoke razine uslužnosti i orijentiranosti na zadovoljstvo domaćih i stranih gostiju.
- pružanje osnovnih informacija posjetiteljima o ponudi ugostiteljstva i pratećim događanjima u zgradi na ljubazan način.

Priprema, održavanje i higijena:
- održavanje čistoće i reda šanka, radnih površina, ugostiteljske opreme i prostora za goste sukladno sanitarnim standardima.
- pripremanje radnog prostora prije početka događanja i briga o njegovoj urednosti nakon završetka rada.
- pravilno skladištenje namirnica i pića te kontinuirano praćenje stanja zaliha na šanku i u skladištu.

Naplata i operativni poslovi:
- naplaćivanje usluga putem blagajne, izdavanje računa i precizno obračunavanje dnevnog prometa (smjene).
- suradnja s ostatkom tima na logističkim zadacima pripreme prostora za domjenke.
- strogo pridržavanje pravila osobne higijene, profesionalnog izgleda i poslovnog bontona.

Uvjeti:
- stručna sprema: SSS (prednost: ugostiteljsko usmjerenje).
- radno iskustvo: Prethodno iskustvo rada u ugostiteljstvu (barovi, restorani ili catering usluge).
- sanitarni uvjeti: Važeća sanitarna iskaznica i položen tečaj higijenskog minimuma (ili spremnost na polaganje prije početka rada).
- propisi: Izvrsno poznavanje pravila higijene, sigurnosti hrane i zaštite zdravlja u ugostiteljstvu.
- jezici: Poznavanje engleskog jezika na komunikacijskoj razini za svakodnevni rad sa stranim gostima i umjetnicima.

Vještine:
- izražene komunikacijske, interpersonalne i prodajne vještine.
- visoka razina odgovornosti, točnosti, ažurnosti i brzine u radu, posebno u stresnim situacijama ili tijekom velikih gužvi (pauze koncertnih događanja).
- pozitivan pristup radu, ljubaznost, pristupačnost i izražen timski duh.
- fleksibilnost i spremnost na rad u dinamičnom okruženju, uključujući večernje termine i rad vikendom (sukladno programu događanja).

Benefiti:
- ugovor o radu na neodređeno uz stabilna i redovita primanja.
- konkurentnu plaću u rangu vodećih gradskih kulturnih ustanova, razmjerno tvom iskustvu i kvalifikacijama.
- rad u inspirativnom, kreativnom i vrhunski uređenom okruženju povijesne koncertne dvorane u samom centru Zagreba.
- priliku za rad na ekskluzivnim događanjima, festivalima i susret s vrhunskom domaćom i međunarodnom publikom.
- dinamičnu radnu atmosferu unutar potpuno novog, profesionalnog ugostiteljskog tima HGZ-a.

Rok i dokumentacija za prijavu:

Zainteresirani kandidati trebaju poslati sljedeće dokumente u PDF formatu:
- životopis s pregledom dosadašnjeg radnog iskustva i dokazima ispunjavanja uvjeta;
- kratko motivacijsko pismo s naglaskom na iskustvo u ugostiteljstvu;
- dokaz o stručnoj spremi (preslika svjedodžbe);
- uvjerenje da se protiv kandidata ne vodi kazneni postupak (iz sustava e-Građani ili od nadležnog suda), ne starije od 15 dana.

Prijave se šalju putem linka za prijavu najkasnije do 5. lipnja 2026. godine.

Samo kandidati koji uđu u uži izbor bit će kontaktirani. HGZ pridržava pravo ne odabrati nijednog kandidata.

Napomena za kandidate: U sklopu povijesne transformacije i ponovnog otvaranja nakon cjelovite obnove, Hrvatski glazbeni zavod trenutačno provodi veliki investicijski ciklus zapošljavanja koji obuhvaća čak 17 radnih mjesta. Tražimo pojačanja u sektorima upravljanja i administracije, financija, scenske i građevinske tehnike te ugostiteljstva. Sve detalje o otvorenim pozicijama, opisima poslova i uvjetima natječaja potražiti na našoj službenoj stranici: https://www.hgz.hr/category/karijere/
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 5.6.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.