Vanjski izvor
Ovaj oglas je automatski preuzet iz vanjskog izvora. Dežman d.o.o. nema profil na platformi. Informacije su ograničene na originali oglas.
Dežman d.o.o. · Zagreb
Objavljeno danas
Eksterni
Chef kuhinje / Glavni kuhar (m/ž)
Prijavi se do 18.10.2026.
Opis posla
- samostalno vođenje i organizacija rada kuhinje
- kreiranje i razvoj jelovnika te osmišljavanje novih jela u suradnji s menadžmentom
- osiguravanje kvalitete, konzistentnosti i prezentacije jela
- organizacija, koordinacija i nadzor rada kuhinjskog tima
- izrada normativa, kontrola utroška namirnica i optimizacija troškova
- planiranje nabave i kontrola zaliha
- pravilno korištenje sredstava i opreme za rad te pridržavanje higijensko-tehničkih propisa rada u prehrani
- primjena i nadzor provođenja HACCP standarda
- održavanje reda i organizacije u kuhinji
Uvjeti:
- minimalno 4 godine radnog iskustva u profesionalnoj kuhinji
- iskustvo u organizaciji i vođenju kuhinjskog tima
- izvrsno poznavanje kulinarskih tehnika i pripreme hrane
- kreativnost i samostalnost u radu
- poznavanje normativa, nabave i kontrole troškova
- poznavanje engleskog jezika
- razvijene organizacijske i komunikacijske vještine
- odgovornost, pouzdanost i profesionalnost
- sposobnost timskog rada i spremnost na suradnju
Benefiti:
- slobodne nedjelje i praznici
- kolektivni godišnji odmor
- samostalnost u organizaciji rada kuhinje
- mogućnost kreativnog izražavanja i razvoja gastronomske ponude
- mogućnost profesionalnog razvoja
- rad u dinamičnom i prijateljskom okruženju
Ne nudimo smještaj i ne ishodujemo dozvole za rad i boravak.
Kako se prijaviti
Pošaljite vaš životopis do 18.10.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.
Posao originalno objavljen na
Moj Posao