Koordinator HACCP timova (m/ž)

Opis posla

        - Organizacija i vođenje HACCP tima kroz sve faze razvoja, implementacije i održavanja HACCP sustava
- Identifikacija bioloških, kemijskih i fizičkih opasnosti u procesima te utvrđivanje kritičnih kontrolnih točaka (CCP)
- Redovita revizija HACCP plana temeljem promjena u procesu, novim rizicima ili regulatornim zahtjevima
- Suradnja s odjelima proizvodnje, kvalitete, održavanja, nabave, zaštite kako bi se osigurao integrirani pristup sigurnosti hrane
- Izrada i održavanje potrebne HACCP dokumentacije (priručnik, zapisi, obrasci, procedure, protokoli)
- Provođenje internih audita i priprema za auditiranje certifikacijskih kuća i sanitarne inspekcije
- Praćenje zakonodavnih promjena i osiguravanje da HACCP sustav ostaje u skladu s nacionalnim i međunarodnim standardima (HACCP Codex Alimentarius, IFS)
- Organizacija i provođenje edukacija i treninga za zaposlenike o HACCP procedurama i sigurnosti hrane
- Praćenje učinkovitosti preventivnih i korektivnih mjera te izvještavanje o nalazima i prijedlozima za poboljšanje

Uvjeti:
- Imaš visoku stručnu spremu (usmjerenje prehrambena tehnologija, biotehnologija, mikrobiologija ili srodna područja)
- Imaš minimalno 2 godine iskustva u području sigurnosti hrane, kontrole kvalitete ili usklađenosti s regulativom, poželjno u proizvodnom okruženju
- Posjeduješ HACCP certifikat, a dodatne certifikacije poput PCQI, IFS Food, ISO 14001, Rainaforest Alliance su prednost
- Prednost, no ne i uvjet je ako imaš iskustvo u radu sa standardima poput ISO 22000, IFS Food ili FSSC 22000
- Poznaješ zakonodavstvo i regulativu vezanu uz sigurnost hrane (npr. Pravilnik o higijeni hrane, Codex Alimentarius)
- Odlično poznaješ HACCP principe, važeće propise i dobre proizvođačke prakse (GMP)
- Prednost je ako poznaješ rad u SAP sustavu, no nije uvjet
- Odlikuje te organiziranost, visoki stupanj odgovornosti, samostalnost u radu te analitičnost i usmjerenost na detalje
- Vrlo dobro se snalaziš s MS Office alatima
- Aktivno poznaješ engleski jezik u govoru i pismu
- Posjeduješ vozačku dozvolu B kategorije

Benefiti:
- Ugovor na neodređeno vrijeme uz osiguran plan uhodavanja
- Konkurentna primanja
- Naknadu za prijevoz i prehranu
- Ostale dodatne pogodnosti: fleksibilno radno vrijeme - mogućnost rada od kuće i klizno radno vrijeme, topli obrok u Franck restoranu, voćni dan, božićnica, uskrsnica, regres, pokloni za djecu, osiguran parking, MultiSport kartica i godišnji sistematski pregled u privatnoj poliklinici te mogućnost razvoja karijere i razvoja znanja i vještina kroz program edukacija
- Rad u dinamičnom i profesionalnom timu
    

Kako se prijaviti

Pošaljite vaš životopis do 3.9.2026. koristeći kontakt opisan u oglasu ili koristite eksterni link.